11 janvier 2013 à 12:51
Apprendre à déguster (2): Précisons le contexte Pourquoi apprendre à déguster le vin? C’est à la fin des années 80 que cette question a progressivement pris une place essentielle dans mon parcours. À l’époque, mon seul contact avec le vin concernait l’oenographilie mais l’intérêt pour cette collection d’étiquettes commençait doucement à s’émousser… J’ignorais comment […]